皆さん、アップルパイやミートパイをイメージしてください。 具材を覆いかぶせるようにパイ。 模様はクロスや穴あきなどなど。 淵は具材が出ないよう、しっかりと押さえられている。 そんな感じではないでしょうか？ 私の夜ご飯は、サバとトマトのパイだそう…